Czym są ultraprzetworzone produkty spożywcze i dlaczego należy ich unikać?
Ultraprzetworzona żywność stanowi obecnie blisko 60% kalorii w przeciętnej amerykańskiej diecie. Coraz więcej badań łączy ją z chorobami serca, cukrzycą, otyłością i przedwczesną śmiercią. Wyjaśniamy, czym są te produkty, dlaczego są wszędzie i co na ten temat mówi nauka.