Výživa

37 článků s tímto tagem

Co je erythritol a proč se vědci obávají? Zdraví

Co je erythritol a proč se vědci obávají?

Erythritol je náhradní sladidlo s nulovým obsahem kalorií, které se nachází v tisících keto a dietních produktech. Narůstající výzkum ho spojuje s kre...

Redakcia
Jak zdraví otce před početím ovlivňuje jeho dítě Věda

Jak zdraví otce před početím ovlivňuje jeho dítě

Výzkum odhaluje, že strava, stres a životní styl otce mění epigenetiku spermií – chemické značky na DNA – což může ovlivnit zdraví potomků po generace...

Redakcia
Alkohol se skrývá v nektaru květů – a proč ho zvířata pijí Věda

Alkohol se skrývá v nektaru květů – a proč ho zvířata pijí

Květinový nektar běžně obsahuje etanol produkovaný kvasinkami. Nový průzkum UC Berkeley zjistil alkohol u 26 z 29 druhů rostlin a odhalil, že kolibříc...

Redakcia
Jak kofein chrání mozek před demencí Věda

Jak kofein chrání mozek před demencí

Vědci identifikovali několik mechanismů, kterými kofein chrání mozek před kognitivním úpadkem, od blokování adenosinových receptorů po snižování neuro...

Redakcia
Co jsou to "věčné chemikálie" PFAS a proč na nich záleží? Zdraví

Co jsou to "věčné chemikálie" PFAS a proč na nich záleží?

PFAS jsou skupina více než 10 000 uměle vytvořených chemikálií, které jsou odolné vůči rozkladu v těle i v životním prostředí. Jsou spojovány s rakovi...

Redakcia
Co jsou ultra-zpracované potraviny – a proč se jim vyhýbat? Zdraví

Co jsou ultra-zpracované potraviny – a proč se jim vyhýbat?

Ultra-zpracované potraviny nyní tvoří téměř 60 % kalorií v průměrné americké stravě. Rostoucí množství výzkumů je spojuje se srdečními chorobami, cukr...

Redakcia
Střevní bakterie a serotonin: Naděje pro pacienty se syndromem dráždivého tračníku Zdraví

Střevní bakterie a serotonin: Naděje pro pacienty se syndromem dráždivého tračníku

Vědci z Univerzity v Göteborgu identifikovali dvě střevní bakterie schopné produkovat serotonin, což otevírá nové terapeutické možnosti pro miliony pa...

Redakcia
Jak funguje fermentace kvásku – a proč na tom záleží Zdraví

Jak funguje fermentace kvásku – a proč na tom záleží

Kvásek je mnohem víc než jen chléb s nakyslou chutí – je to komplexní biochemický proces poháněný divokými kvasinkami a bakteriemi mléčného kvašení, k...

Redakcia
Jak se mikroplasty dostávají do vašeho mozku – a co tam dělají Zdraví

Jak se mikroplasty dostávají do vašeho mozku – a co tam dělají

Drobné plastové částice se nyní nacházejí v celém lidském těle, včetně mozku. Vědci identifikovali pět klíčových cest, kterými mikroplasty poškozují m...

Redakcia
Jak vrstva hlenu ve střevech brání proti bakteriím Zdraví

Jak vrstva hlenu ve střevech brání proti bakteriím

Tenká vrstva hlenu, která vystýlá vaše střeva, je jednou z nejdůležitějších – a nejméně pochopených – obran těla. Zde je návod, jak funguje, co zadržu...

Redakcia
Jak funguje melatonin – a je bezpečný pro děti? Zdraví

Jak funguje melatonin – a je bezpečný pro děti?

Melatoninové doplňky se staly jedním z nejoblíbenějších prostředků na spaní pro děti, ale vědci varují, že nadšení předbíhá důkazy. Zde je to, co tent...

Redakcia
Co je prediabetes a proč je důležité ho zvrátit Zdraví

Co je prediabetes a proč je důležité ho zvrátit

Více než 630 milionů dospělých po celém světě má prediabetes – a většina o tom neví. Zde je to, co to je, jak se vyvíjí a proč nový výzkum ukazuje, že...

Redakcia