Nutrition

35 articles avec cette étiquette

L'influence de la santé du père avant la conception sur le bébé Science

L'influence de la santé du père avant la conception sur le bébé

Des recherches révèlent que l'alimentation, le stress et le mode de vie du père modifient l'épigénétique du sperme (marques chimiques sur l'ADN), ce q...

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L'alcool se cache dans le nectar des fleurs : pourquoi les animaux en boivent-ils ? Science

L'alcool se cache dans le nectar des fleurs : pourquoi les animaux en boivent-ils ?

Le nectar des fleurs contient régulièrement de l'éthanol produit par la fermentation des levures. Une nouvelle étude de l'UC Berkeley a révélé la prés...

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Comment la caféine protège le cerveau contre la démence Science

Comment la caféine protège le cerveau contre la démence

Des scientifiques ont identifié de multiples mécanismes par lesquels la caféine protège le cerveau du déclin cognitif, du blocage des récepteurs de l'...

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Que sont les « polluants éternels » PFAS et pourquoi sont-ils importants ? Santé

Que sont les « polluants éternels » PFAS et pourquoi sont-ils importants ?

Les PFAS sont une classe de plus de 10 000 produits chimiques synthétiques qui résistent à la dégradation dans l'organisme et l'environnement, liés au...

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Que sont les aliments ultra-transformés et pourquoi les éviter ? Santé

Que sont les aliments ultra-transformés et pourquoi les éviter ?

Les aliments ultra-transformés représentent désormais près de 60 % des calories du régime alimentaire américain moyen. Un nombre croissant de recherch...

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Bactéries intestinales et sérotonine : espoir pour le SII Santé

Bactéries intestinales et sérotonine : espoir pour le SII

Des chercheurs de l'Université de Göteborg ont identifié deux bactéries intestinales capables de produire de la sérotonine, ouvrant de nouvelles persp...

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Comment la fermentation du levain fonctionne – et pourquoi c'est important Santé

Comment la fermentation du levain fonctionne – et pourquoi c'est important

Le levain est bien plus qu'un pain acidulé : c'est un processus biochimique complexe, piloté par des levures sauvages et des bactéries lactiques, qui...

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Comment les microplastiques atteignent votre cerveau – et quels sont leurs effets Santé

Comment les microplastiques atteignent votre cerveau – et quels sont leurs effets

De minuscules particules de plastique sont désormais présentes dans tout le corps humain, y compris le cerveau. Des scientifiques ont identifié cinq v...

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Comment la couche de mucus de votre intestin vous défend contre les bactéries Santé

Comment la couche de mucus de votre intestin vous défend contre les bactéries

Une fine couche de mucus recouvrant vos intestins est l'une des défenses les plus importantes – et les moins bien comprises – de l'organisme. Voici co...

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Comment la mélatonine agit – et est-elle sans danger pour les enfants ? Santé

Comment la mélatonine agit – et est-elle sans danger pour les enfants ?

Les compléments de mélatonine sont devenus l'une des aides au sommeil les plus populaires pour les enfants, mais les scientifiques mettent en garde co...

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Qu'est-ce que le prédiabète et pourquoi sa réversibilité est importante Santé

Qu'est-ce que le prédiabète et pourquoi sa réversibilité est importante

Plus de 630 millions d'adultes dans le monde sont atteints de prédiabète, et la plupart l'ignorent. Voici ce qu'est cette condition, comment elle se d...

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Comment la génétique détermine votre longévité Santé

Comment la génétique détermine votre longévité

De nouvelles recherches montrent que les gènes représentent environ la moitié des variations de la durée de vie humaine, soit bien plus que ce que les...

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