Bezpečnost potravin

19 článků s tímto tagem

Jak funguje koktejlový efekt pesticidů – a proč na tom záleží Zdraví

Jak funguje koktejlový efekt pesticidů – a proč na tom záleží

Pesticidy, které jsou jednotlivě považovány za bezpečné, se mohou stát škodlivými, pokud se kombinují ve směsích, s nimiž se setkáváme v reálném světě...

Redakcia
Jak IPC měří hladomor – od fáze 1 po fázi 5 Věda

Jak IPC měří hladomor – od fáze 1 po fázi 5

Integrovaná klasifikace fází potravinové bezpečnosti (IPC) je globální standard pro měření hladu. Zde je popsáno, jak funguje její pětifázová škála, c...

Redakcia
Jak funguje El Niño – a proč super-události dopadají silněji Věda

Jak funguje El Niño – a proč super-události dopadají silněji

El Niño je opakující se klimatický jev způsobený oteplováním vod v tropickém Pacifiku, který přetváří počasí po celém světě. Zde je popsáno, jak fungu...

Redakcia
Haber-Boschův proces živí polovinu světa Věda

Haber-Boschův proces živí polovinu světa

Haber-Boschův proces přeměňuje atmosférický dusík na amoniak pro hnojiva, čímž zajišťuje obživu téměř poloviny světové populace – jeho masivní uhlíkov...

Redakcia
Jak funguje předpovídání sucha pomocí umělé inteligence – a proč na tom záleží Technologie

Jak funguje předpovídání sucha pomocí umělé inteligence – a proč na tom záleží

Modely strojového učení, trénované na desetiletích dat o průtoku řek, satelitních snímcích a klimatických datech, nyní dokážou předpovídat sucha s pře...

Redakcia
Kulhavka a slintavka se šíří na Kypru a v Řecku, Slovensko vysílá pomoc Zdraví

Kulhavka a slintavka se šíří na Kypru a v Řecku, Slovensko vysílá pomoc

Rok po vlastním ohnisku kulhavky a slintavky vysílá Slovensko čtyři veterináře na pomoc Kypru, kde bylo utraceno téměř 30 000 zvířat. Nákaza se objevi...

Redakcia
Jak pyl živí včely medonosné – a proč hladoví Věda

Jak pyl živí včely medonosné – a proč hladoví

Pyl je jediná pevná potrava, kterou včely medonosné konzumují, a poskytuje jim proteiny, tuky a klíčové steroly, které si samy nedokážou vyrobit. S úb...

Redakcia
Jak se léčiva dostávají do plodin prostřednictvím odpadních vod Věda

Jak se léčiva dostávají do plodin prostřednictvím odpadních vod

Nedostatek vody nutí zemědělce po celém světě zavlažovat ošetřenou odpadní vodou. Výzkum odhaluje, že plodiny absorbují stopová množství léčiv – a kde...

Redakcia
Hormuzská úžina uzavřena: Ropná krize otřásá světovou ekonomikou Ekonomika

Hormuzská úžina uzavřena: Ropná krize otřásá světovou ekonomikou

Efektivní uzavření Hormuzské úžiny od začátku americko-izraelské vojenské kampaně proti Íránu vyhnalo cenu ropy Brent nad 100 dolarů za barel, paralyz...

Redakcia
Jak fungují masokombináty – a proč jsou tak nebezpečné Ekonomika

Jak fungují masokombináty – a proč jsou tak nebezpečné

Moderní masokombináty zpracovávají stovky zvířat za hodinu pomocí vysokorychlostních demontážních linek – ale toto zběsilé tempo má pro pracovníky vys...

Redakcia
Slovensko: Třetí země EU s ohniskem slintavky a kulhavky Zdraví

Slovensko: Třetí země EU s ohniskem slintavky a kulhavky

Slovensko se v březnu 2025 stalo třetí zemí Evropské unie zasaženou epidemií slintavky a kulhavky. Virus sérotypu O, příbuzný pákistánskému kmeni, způ...

Redakcia
Co je Rubisco a proč se ho vědci snaží vylepšit? Věda

Co je Rubisco a proč se ho vědci snaží vylepšit?

Rubisco je nejrozšířenější protein na Zemi a motor veškerého rostlinného života – přesto je překvapivě neefektivní. Pochopení, proč se vědci snaží ho...

Redakcia